Электроэнергия.Оплата и тарифы нежилых помещений.

Скажите пожалуйста насколько правомерны требования Энергосбыта,заполнять заявку на электроэнергию для магазина на весь год в январе.Невозможно предвидить к примеру насколько жаркое будет лето,и как будет использоваться сплитсистема?И тд.Особенно это сложно просчитать в продуктовом магазине при таком обилии холодильного оборудования.Они штрафуют как за перерасход так и за недобор.Поговаривают что есть другой тариф,при котором платишь по факту расходуемой энергии.Но в Энергосбыте это отвергают.